Pollo al Limón con Hierbas

Ingredientes:

1 pqt de pechugas con hueso 1 cebolla

1 macitode cebollina 1 cda de tomillo

3 limónes, jugo /ralladura 1 cda de laurel

¼ mantequilla 1 cda de romero

¼ crema de batir culantro al gusto

perejil al gusto sal y pimienta.

Procedimiento:

1.En un procesador se coloca la cebollina, el perejil, la cebolla, tomillo, laurel, romero, y el culantro.

2.Al pollo se le vierte el licuado, la sal y la pimienta. Deje marinar.

3.Pasada al menos una hora de marinado coloque la mantequilla en un sartén para sofreir el pollo.

4.Para la salsa en una olla a fuego lento coloque la crema de batir, junto la rayadura de limón y el jugo. Esto se agita hasta que tome la consisitencia que usted desea.

5.Una vez que el pollo tome un color dorado retire del sartén, sira y añada la cantidad deseada de la crema.