Una forma de cambiar la receta es jugando en la cocina y con este menú, vas a poder tener dos opciones divertidas, fáciles de preparar y sin exceso de azúcar para celebrar en familia el día de Halloween.
CÓCTEL DE CAMARONES 4d7217
INGREDIENTES
- 450 gramos Camarón rojo crudo 100 gramos Salsa de tomate 100 gramos Mayonesa
- 2 cucharadas cebolla cabezona roja finamente picada 1 cucharada Cilantro finamente picado
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra molida al gusto.
INSTRUCCIONES
- Pon 1 litro de agua a hervir con ½ cucharada de sal.
- Apenas el agua empiece a hervir, agregas los camarones y los cocinas por 3-4 minutos y hasta que estén cocidos (deben estar rosados y firmes). Apenas estén, les cortas la cocción con agua fría.
- En un tazón mezclas: la salsa de tomate, la mayonesa, el cilantro y la cebolla. Revuelves muy bien y agregas los camarones fríos. Revisas el sabor y de ser necesario, ajustas con sal marina y pimienta negra molida al gusto.
- Buscas una fuente de servir en forma de calavera y la rellenas con el cóctel de camarón para simular el cerebro.
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ENSALADA DE SANDÍA Y QUESO FETA 6r3l3n
- 1 unidad Sandía mediana
- 200 gramos Queso Feta cortado en cubo
- ¼ taza Hojas de salvia o menta
- 1 cucharada Aceite de oliva extra virgen Sal marina al gusto
- 1 unidad Aceituna
- 2 unidades Palillos de madera
INSTRUCCIONES
- 1. Con la ayuda de un marcador dibujas sobre la sandía la boca grande de un monstruo.
- Con la ayuda de un cuchillo, haces los cortes por donde trazaste el dibujo y retiras la mayor cantidad posible de la pulpa de la fruta.
- Cortas la pulpa de la fruta en cubos de tamaño uniforme y reservas.
- Sobre un plato o bandeja, pones la sandía que simula la cabeza del monstruo, en frente a la boca sirves los cubos de sandía y los cubos de queso feta; los sazonas con sal marina y con aceite de oliva, dejas caer algunas hojas de menta o salvia y pones palillos con temática de Halloween para terminar de decorar tu ensalada.