Actualmente tener una huerta en casa o departamento, es una buena manera de disfrutar alimentos frescos en todo momento de acuerdo a la modernidad de las sociedades, ya que ofrece un enfoque distinto a las recetas. Y para los meses de otoño – invierno son diversas las plantas que se pueden aprovechar para la siembra. Por lo tanto, te comentamos qué se puede sembrar en esta época paso a paso. 493b56
Para la siembra en una huerta en casa es importante que el suelo se encuentre provisto de nutrientes. Y esto se consigue con la incorporación de materia orgánica que ayuda a mantener la actividad microbiana del suelo. Lo recomendable es que se aplique la rotación de cultivos, llevando un registro de la siembra en cada una de las temporadas. Evitando así, sembrar las mismas especies en el mismo sitio, bien sea en tablón, en recipientes, en cajones o macetas.
La cosecha
Acelga: Si se quiere sembrar acelga en una huerta en casa, es posible hacerlo con siembra directa o también en almácigos. En caso de que se haga en almácigos, es recomendable hacerlo en macetas pequeñas o en un recipiente que permita hacer el trasplante con algo de tierra.
Arveja: Dentro de la huerta en casa esta es una de las plantas más importantes para esta temporada, ya que se trata de una leguminosa. Puesto que es una especie que tiene la capacidad para fijar el nitrógeno atmosférico mediante una simbiosis con ciertas bacterias.
Cebolla: Conviene hacer un almácigo para sembrar la cebolla y es posible hacerlo en el suelo sin problemas, ya que es una planta que es posible trasplantar con raíz desnuda.
Perejil: Puede sembrarse en un solo lugar o distribuir las plantas en diversos lugares de la huerta. No se necesita escalonar la siembra, su producción es amplia y muchas veces es de poco consumo en la dieta familiar.