Ingredientes:
Pollo entero, yogurt, perejil, culantro, cómino, limón, vinagre, mantequilla, ajo, zanahorias, mini maíz, palmitos, tomates, aguacate.
Procedimiento:
- Primero hacer el marinado con yogurt, perejil, culantro, comino, limón, vinagre.
- Ponerle al pollo ese marinado y amarrarlo.
- También colocarle mantequilla adentro de las pechugas.
- Colocar abajo del pollo vegetales como ajos, zanahorias y mini maiz para que se cocinen con el jugo del pollo.
- A parte hacer una ensalada fresca con palmitos rostizados, tomate amarillo, rojo y tomate de árbol junto con aguacate, sal, limón.
Tiempo de preparación
: 2 horas.
FUENTE: Redacción