Ante las próximas fiestas de fin de año, el Ministerio de Salud (MINSA) brinda recomendaciones a la ciudadanía sobre la preparación y el almacenamiento de los alimentos propios de la temporada, con el objetivo de prevenir graves intoxicaciones.
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Síntomas por intoxicaciones 322210
- Dolor abdominal
- Vómitos
- Fiebre
- Deshidratación
Recomendaciones para evitar las intoxicaciones 5m3l4p
- Comprobar la fecha de vencimiento de los alimentos.
- Verificar que los productos estén correctamente sellados.
- En cuanto a los alimentos congelados, estos deben descongelarse en el refrigerador y no a temperatura ambiente.
- Almacenar los alimentos en el refrigerador si no se consumen de inmediato.